La Ramaria è un genere di funghi a cui appartengono circa 200 specie che ben si distinguono dagli altri funghi per l'aspetto curioso fatto di "ramificazioni" coralliformi. Questi funghi sono, in genere, commestibili anche se con cautela e la qualità di certo non è ottima. Si consumano cotti poiché crudi potrebbero risultare tossici. Vanno preferiti gli esemplari giovani che risultano teneri e dolciastri e dalle carni un po' acquose. Gli esemplari più vecchi tendono ad assumere un sapore più amarognolo e acidulo che può provare disturbi gastro intestinali. Si consiglia sempre e comunque di non esagerare col consumo di ramaria poiché può provocare effetti lassativi ed altri fastidi.

I cacciatori liguri in vista dell'apertura della caccia potranno godersi la stagione senza intoppi o preoccupazioni grazie all'approvazione della legge denominata "salva-caccia" presentata dal cacciatore e Consigliere Regionale della Lega Nord Francesco Bruzzone.
La normativa prevede il proseguimento senza interruzioni della caccia secondo i dettami delle leggi regionali e nazionali in mataria in caso di sospensione dell'annuale calendario venatorio.

Con l'inizio della nuova stagione venatoria si incentivano i controlli da parte delle autorità e le sorprese non tardano ad arrivare.

A Vico del Gargano carabinieri e corpo forestale hanno collaborato per fermare quattro persone che rientrano in macchina dopo aver ucciso un cinghiale. I controlli hanno portato alla denuncia per i quattro bracconieri per attività venatoria illecita e porto abusivo d'arma. Sequestrati due fucili ed il corpo del cinghiale appena abbattuto. Non si esclude la possibilità che i quattro abbiamo cacciato nell'area del Parco Nazionale del Gargano.

Il lupo italico o meglio appenninico è molto più piccolo dei suoi cugini, arriva a pesare massimo 25-30Kg, e finalmente dopo le persecuzioni da parte dell'uomo della fine del XIX secolo sta tornando a frequentare gli antichi territori da dove era sparito. Non è più una rarità, infatti, avvistare le sue tracce fra i boschi più tranquilli dell'appenino.
I lupi si cibano per lo più di ungulati (daini, caprioli, camosci, piccoli di cinghiale..) non disdegnando animali di piccola taglia come roditori o lepri.

Il prataiolo è un fungo molto conosciuto e diffuso. Come suggerisce il nome cresce nei prati lontani dagli alberi dall'estate sino all'autunno e ne esistono diverse varietà. Molto apprezzato, in alcuni paesi, è considerato fra i funghi più apprezzati in cucina grazie alla sua quasi priva presenza di grassi e buon apporto proteico. Può essere consumato sia crudo ad insalata che cotto.

Il cappello convesso è carnoso con una colorazione variabile che va dal bianco al rosso-bruno che negli esemplari adulti può raggiungere i 10 centimetri di diametro.