La Cornacchia Grigia è presente in tutta Europa e nei territori più a nord tende ad assumere comportamenti migratori verso sud durante le stagioni invernali. È uno degli uccelli che più si adattato a vivere vicino l'uomo. Ovunque può rimediare nutrimento è un habitat perfetto per questo animale. 

La Cornacchia Grigia ha una lunghezza di circa 50cm e un'apertura alare di circa 1metro con un peso di circa 500g.

Si distingue sia dal Corvo che dalla Cornacchia per le dimensioni che per le colorazioni. È caratterizzata da un piumaggio del dorso e della pancia grigio mentre il resto del corpo è nero. I sessi sono simili. Il volo è lento e formato da battiti lenti, ma possenti delle ali seguito da lunghe planate. Tende a planare spesso e a confondersi col volo di molti uccelli rapaci come i falchi anche se quest'ultimi possiedono un volo più preciso e meno ondulatorio.

La Cornacchia Grigia non è un rapace, ma ha un'alimentazione molto varia. Si nutre di carogne, frutti e seminato. Preda i piccoli di altre uccelli mangiandone anche le uova. Arreca danni ingenti sia all'agricoltura che alle altre specie di uccelli più piccoli come i merli.

La Cornacchia Grigia gracchia spesso emettendo lunghi e forti craaak craaak craaak"

La Cornacchia Grigia è fra gli uccelli considerati nocivi e sparabile per tutta la stagione venatoria. Da noi non è molto diffusa questo tipo di caccia. Si adottano stampi e richiami a bocca per attirare la prede nelle zone di pastura. Non è difficile trovare interi stormi. I tiri sono quasi sempre sulla media/lunga distanza. Bisogna esser ben nascosti per avvicinare questo uccello molto furbo. Le cartucce usate sono in genere le medesime del Colombaccio con piombo 5 o 3 e grammature attorno ai 38-40g.